Namara Hokkaido Sushi – Hương vị chuẩn Nhật, đậm nét ẩm thực vùng Hokkaido

Với mong muốn đưa hương vị ẩm thực thuần tuý của Nhật Bản, đặc biệt là đặc sản 100% từ vùng Hokkaido đến với người Việt. Namara Hokkaido đã đặt 2 tiêu chí quan trọng nhất làm đầu để phục vụ khách hàng.

1. Các thực phẩm chính như cua, cá, trứng cá, bào ngư… Namara nhập khẩu 100% từ vùng Hokkaido về, để tất cả khách hàng khi sống ở Việt Nam vẫn có thể thưởng thức được những loại hải sản lạ mà chỉ có tại vùng Hokkaido.

2. Để có thể chế biến nên những món ăn mang đúng hương vị thanh tao của Nhật, thì đầu bếp chính tại nhà hàng là người Nhật, đã có kinh nghiệm nhiều năm sinh sống và làm việc ở Nhật. Nên khi đến với Namara khách hàng sẽ có cơ hội nếm thử những món ăn hương vị chuẩn Nhật, mà không thể tìm được khi ở TP.HCM.

Bếp trưởng Imai Hideto được sinh ra và lớn lên ở vùng đất Hokkaido, chính vì vậy mà từ các loại hải sản, hương vị ẩm thực ở vùng Hokkaido dường như đã thấm sâu vào con người ông. Với niềm đam mê mong muốn ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là đặc sản vùng Hokkaido được nhiều người biết đến, chính vì thế ông đã trở thành một đầu bếp với hơn 30 năm tuổi nghề.

Ông từng là bếp Phó của Khách sạn Jozankei View ở Hokkaido, bếp trưởng của Noboribetsu Daiichi Takimoto, và Bếp trưởng của Khách sạn Shiretoko Bằng cả kinh nghiệm và đam mê đứng bếp của mình, ông muốn mang đến những món ăn “ngon, lạ, đặc biệt “, này đến với Việt Nam.

Đến với Namara chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những món ăn độc đáo với nhiều thủy hải sản đặc biệt ngon và bổ dưỡng, mang đậm nét tinh tế của ẩm thực Hokkaido ít nơi nào có được, không những thế các đặc sản này còn được chế biến từ chính đầu bếp Imai Hideto người đã từng sinh ra và lớn lên ở Hokkaido chế biến, nên chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được khi thưởng thức các món này tại Hokkaido.

Nếu bạn đang thực sự muốn tìm một nhà hàng Nhật, đặc biệt là hải sản từ vùng Hokkaido, thì Namara chính là sự lựa chọn tốt nhất để bạn có thể trải nghiệm.

On Setsubun day, along with the Mamemaki custom, the Japanese also have the custom of eating Ehoumaki – a very popular seaweed-rolled sushi. This custom is said to have appeared in Kansai in the Edo period. If regular Norimaki is cut into bite-sized chunks, ehoumaki is left in a whole roll because the Japanese believe that cutting Ehoumaki will affect the luck of the new year. A traditional Ehoumaki roll requires 7 different fillings. These 7 types of kernels will represent Shichifukujin – 7 lucky gods. Some common ingredients used to make Ehomaki are Kanpyo, sakura denbu, kyuuri, tamago, shitake, benishoga, ebi… symbolizing health, happiness and prosperity.

During this year’s Setsubun holiday, at Namara hokkaido we are pleased to serve you the traditional Japanese Ehoumaki. If you are a lover of Japanese culture, give us a call to order this uniquely flavored dish.

Price of Ehoumaki: 200,000VND/roll, 100,000VND/half roll.
Above prices are inclusive of 10% VAT.
We accept orders until the end of February 1 and delivery on February 3.
From 23rd to 29th due to Tet holiday Wifi may be weak and may be difficult to connect. We hope our customers understand.

Contact information: 0931-777-144

Address: 14A1, Road 38, Quoc Huong, Thao Dien, District 2, HCMC.

On this occasion, we would like to welcome you to “Cheer to Namara Hokkaido website” promotion.
For details, to each customer who opened our website, when visit Namara Hokkaido Restaurant,
please contact staff and just say that you have already visited Namara Hokkaido website, we will serve a free glass of beer to celebrate the website.
The promotion will be hold until the end of May.
Namara Hokkaido is pleased to welcome you to our restaurant.